|
|
Gebakken Schnitzelrolletjes Met Rauwe Ham En Banaan
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 dun uitgeslagen schnitzels a 125 g
zout, versgemalen peper
4 plakken rauwe ham
2 bananen, gehalveerd
50 g boter
1 dl creme fraiche
verder: 4 cocktailprikkers
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
. Bestrooi een kant van de schnitzels met zout en peper. Verdeel over het midden van elke schnitzel een plak rauwe ham en een halve banaan. Rol het vlees om de vulling heen en steek elk vleesrolletje met een cocktailprikker vast.
. Verhit de boter in een koekenpan en bak hierin de vleesrolletjes in circa 5 minuten rondom lichtbruin. Voeg de creme fraiche aan het braadvet toe en laat de schnitzelrolletjes op zacht vuur circa 15 minuten garen.
. Breng de jus op smaak met zout en peper.
. Verdeel de schnitzelrolletjes en de jus over 4 borden. Lekker met een spitskoolstamppotje met kaas.
|
|
|